北星固廢網訊:根據市委、市政府有關工作部署和《珠海經濟特區餐廚垃圾管理辦法》，現全市范圍內已開通餐廚垃圾收運線路20條，覆蓋餐飲單位604家，累計收運量12500多噸。為切實加強餐廚垃圾收運管理，現就市民關心的問題整理通告如下：

一、餐廚垃圾的定義

按照《珠海經濟特區餐廚垃圾管理辦法》第三條規定：餐廚垃圾是指餐飲服務、集體供餐、食品生產加工等活動中產生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂等。

二、餐廚垃圾產生單位的主要責任

按照《珠海經濟特區餐廚垃圾管理辦法》第十八條規定：餐廚垃圾產生單位須使用餐廚垃圾專用垃圾桶，不得混入生活垃圾，須油水分離，與合法的餐廚垃圾收運企業簽訂餐廚垃圾收運合同，并且建立餐廚垃圾處置臺賬或聯單，真實完整記錄相關數據。

根據廣東省住房和城鄉建設廳《加強餐廚垃圾收運處理工作指導意見》，餐飲服務單位應設置油水分離器或隔油池等污染防治設施，應與其他類別的生活垃圾分類收集，不得直接排入公共水域、廁所、市政管道或混入其他垃圾。

三、珠海市餐廚垃圾收運服務企業

珠海水務環境控股集團有限公司下屬的珠海市海宜環境投資有限公司，是經市政府批準并與市城市管理和綜合執法局簽訂協議，負責全市餐廚垃圾收運的企業。其下屬子公司珠海市海宜潔源餐廚垃圾處置有限公司從事餐廚垃圾收運處置。

四、餐廚垃圾收運的委托方法

各餐廚垃圾產生單位可登錄“珠海水務環境控股集團有限公司”官方網站（http://www.zhuhai-water.com.cn/），點擊客戶服務>固廢無害化服務>常識問答,查閱業務流程和下載相關表格，按照流程填寫《珠海市餐廚收運登記信息》表、轉賬繳納垃圾桶費用（注明租賃押金或購置費）、郵寄提交相關資料辦理收運業務委托，詳見官網或撥打0756-8132556咨詢。

五、餐廚垃圾收運費用

餐廚垃圾收運暫不向產生單位收費，由轄區財政承擔費用。各餐廚垃圾產生單位應按照與收運單位簽訂的收運協議，選擇購買或租賃方式配備餐廚垃圾專用收集桶，按協議約定承擔購置費用或租賃押金。

六、對違反餐廚垃圾相關管理規定的主要處罰

按照《珠海經濟特區餐廚垃圾管理辦法》第二十六條規定：餐廚垃圾產生單位違反本辦法規定將餐廚垃圾交由未簽訂特許經營協議的單位和個人收運、處置，或者放任其他單位和個人收運餐廚垃圾產生單位的餐廚垃圾的，由城市管理行政執法部門責令改正，并可處五千元以上三萬元以下罰款。

特此通告。

珠海市市場監督管理局珠海市城市管理和綜合執法局

2019年8月20日